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🍱スズキとホワイトアスパラのソテーとあさりの酒蒸し 食事された方のInstagram紹介✨ https://www.instagram.com/p/DH2bxanpQX9/?img_index=1&igsh=MWIzYXUyeHh0NTdreA==
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なるほど、ならこの梅ソーダも本当なら梅干ソーダになりますね😅笑
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すいません、板前に確認したら梅自体にはシソで色付けした梅干し使ってました💦
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自家製色々揃ってます😄✨
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梅ソーダの梅はシソ使わず梅干しのみを使用してるみたいです、梅だけでもちゃんと赤く染まってますね👀
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I currently rank #1000+ on The Leaderboard. Where do you rank?
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Framedl 2025-04-16 5/6
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牛レアカツ生ワサビローストビーフ丼 ご飯は特Aの南魚沼産コシヒカリの釜炊き コクのある甘めのタレと卵黄そしてワサビの辛みが見事に調和してメチャ旨でした
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美味しそう‼️ これは食べてみたいです🤤
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⑥季節のぽん酢 文旦(ぶんたん)果肉と皮を共に使用し、爽やかな酸味とほろ苦さ·ほのかな甘みと香りがとてもバランス良く仕上がりました。 脂肪燃焼や食欲制御に効果的です。
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⑤季節の塩(苺塩) 今回は新たな試みとして酸味のあるいちごを使用、鮮やかな赤にほのかな甘みと酸味が感じられます。
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④ホット梅 梅蜜はお湯割りにする事で梅の香りが立ちほっとする味わい
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③季節のドレッシング メインにセロリと新玉ねぎ、葉玉ねぎと共に昆布炊き、柑橘(湘南ゴールド)の果肉と皮をアクセントに加えています。 セロリの成分(フラボノイド)にはイライラを鎮める効果があり、柑橘のビタミンCと共に摂取する事で抗ストレス・抗酸化作用効果がアップします。
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②梅ソーダ 梅の果肉を煮詰めて仕込む梅蜜の程よい甘さと梅の塩味がさっばりしながらも後引く味わい
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①伊予柑ソーダ フレッシュな伊予柑の果肉と皮の塩漬けを合わせて仕込んだ伊予柑蜜たっぷりの季節限定ソーダ
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本日のランチメニュー✨
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かいねの自家製メニューをご紹介✨ ①伊予柑ソーダ ②梅ソーダ ③季節のドレッシング ④ホット梅 ⑤季節の塩(苺塩) ⑥季節のぽん酢(文旦)
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本場で食べたことあるのですね❗️ 羨ましいです😄✨
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漁師は美味しい食べ方知ってますよね😄 自分も食べてみたい一品です✨
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Framedl 2025-04-15 4/6*
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