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@k0j1
かいねの自家製メニューをご紹介✨ ①伊予柑ソーダ ②梅ソーダ ③季節のドレッシング ④ホット梅 ⑤季節の塩(苺塩) ⑥季節のぽん酢(文旦)
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@k0j1
本日のランチメニュー✨
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①伊予柑ソーダ フレッシュな伊予柑の果肉と皮の塩漬けを合わせて仕込んだ伊予柑蜜たっぷりの季節限定ソーダ
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②梅ソーダ 梅の果肉を煮詰めて仕込む梅蜜の程よい甘さと梅の塩味がさっばりしながらも後引く味わい
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@k0j1
③季節のドレッシング メインにセロリと新玉ねぎ、葉玉ねぎと共に昆布炊き、柑橘(湘南ゴールド)の果肉と皮をアクセントに加えています。 セロリの成分(フラボノイド)にはイライラを鎮める効果があり、柑橘のビタミンCと共に摂取する事で抗ストレス・抗酸化作用効果がアップします。
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@k0j1
④ホット梅 梅蜜はお湯割りにする事で梅の香りが立ちほっとする味わい
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@k0j1
⑤季節の塩(苺塩) 今回は新たな試みとして酸味のあるいちごを使用、鮮やかな赤にほのかな甘みと酸味が感じられます。
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@k0j1
⑥季節のぽん酢 文旦(ぶんたん)果肉と皮を共に使用し、爽やかな酸味とほろ苦さ·ほのかな甘みと香りがとてもバランス良く仕上がりました。 脂肪燃焼や食欲制御に効果的です。
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hisa🎩🍖🐧🔵🍕 pfp
hisa🎩🍖🐧🔵🍕
@hisaxgogo
自家製ーーー！そそられますねぇ(*≧ｍ≦)
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👑eiteen go🌸<3 pfp
👑eiteen go🌸<3
@eiteengo
これだけ見てもかなり手間かけてますね～すごい。 梅蜜煮ってシソで色付けしてるんですか？梅干しみたいですね 10 $degen
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