gurumenavi

かいねの自家製メニューをご紹介✨

①伊予柑ソーダ
②梅ソーダ
③季節のドレッシング
④ホット梅
⑤季節の塩(苺塩)
⑥季節のぽん酢(文旦)

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板前(身内)の作る割烹食堂かいねの料理を紹介してます✨

③季節のドレッシング
メインにセロリと新玉ねぎ、葉玉ねぎと共に昆布炊き、柑橘(湘南ゴールド)の果肉と皮をアクセントに加えています。
セロリの成分(フラボノイド)にはイライラを鎮める効果があり、柑橘のビタミンCと共に摂取する事で抗ストレス・抗酸化作用効果がアップします。