こんばんは🌛
本日も甘味料の種類から良い甘味料についてお話させて頂きます！

2,植物から作られる甘味料
【甜菜糖】
甜菜大根から作られる。甜菜大根とは、北海道特産の植物。多糖類が多いため、ゆっくりと消化される分、血糖値の上下が比較的緩やか。「甜菜糖」に含まれるオリゴ糖は、腸内のビフィズス菌を増やしてくれる強い味方。
⇒一般的な砂糖の代わりに
【きび糖】
サトウキビを原料とし、完全な形まで精製していないもの。

一般社団法人 分子整合医学美容食育協会
ファスティングマイスター 初級
健康美容食育士2級

【メープルシロップ】
サトウカエデ(メープル)の樹液から作られる。収穫できるのは毎年3~4月にかけての1ヶ月間で、その中でも収穫時期収穫時期によってグレードがある。(ライト・ダークなど)
⇒焼き菓子全般
【はちみつ】
花の中に含まれる蜜をミツバチが集めて、巣の中に貯蔵したものを採取して、作られる。人類最古の甘味料と言われ、花の種類によって味、色、香りに違いがある。
⇒スイーツ・飲料など

はちみつ美味しいですよね🤤❣️

ありがとうございます😊