gurumenavi

本日のランチは、会社の人が激推しする天丼屋さんに潜入！

「特製天丼」

天ぷらは注文したら目の前で揚げてくれるスタイル。
揚げたての

エビ3匹
フグ
アスパラ
ブロッコリー
さつまいも
エリンギ

が刻み海苔をまぶしたごはんの上に乗せられて出てきました。
まずアスパラを一口。揚げたてなのにあぶっこくなく、サクサク！次にフグ…旨みの塊！身もプリプリしています。エビも小ぶりながらも甘く、多分殻も店で剥いてるのかなぁって感じがしました。
気に入ったのはブロッコリー。ブロッコリーって天ぷらにしたらこんなに甘くなるんや…
一般的な天丼のタレは結構甘いイメージですが、それほど甘くなく無駄な甘味が無い分素材の甘さをしっかり感じられました。

漬物•味噌汁付、1080円。
ちなみに、通常の天丼は漬物と味噌汁付で650円。

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