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m.m♪
@mai369
こんばんは🌛 本日は[◉タンパク質の消化負担を減らす方法]についてお話させて頂きます！ ◉タンパク質の消化負担を減らす方法 ▶︎タンパク質の消化には、胃酸と消化酵素(ペプシン)が必要 酵素が少ない・胃腸が弱い・交感神経優位で消化能力が低い・胃酸が出ない ☞そんな方の為の対処法 ●タンパク質は消化に負担がかかるので工夫 料理の下処理に発酵食や野菜・フルーツなどの食物酵素を使用、肉や魚のタンパク質を柔らかくし、食べる時の負担を軽減 >>>タンパク質を分解する食物酵素の多い食材 キャベツ・大根・セロリ・玉ねぎ・ニラ・ブロッコリー・椎茸・パセリ・生姜・ニンニク・りんご・パパイヤ・マンゴー・キウイ・パイナップル・イチジク・メロン
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