Content pfp
Content
@
0 reply
0 recast
0 reaction
Ngaudoisongchat pfp
Ngaudoisongchat
@discipline23
"Tết về nhà, ngồi bên cái bếp chụm củi của má, trong buổi sáng hơi se lạnh, nhiêu đó thôi đủ thấy sung sướng. Thịt kho rệu hay khổ qua hầm nấu bằng củi không hiểu sao ngon hơn nấu bằng bếp gas hay bếp từ. Hoặc tô canh chua cá lóc sao mà thơm lừng khác quá trời mùi thơm mình nấu. Có lẽ, nhờ bao nhiêu thứ cộng sinh vào cho món ăn, đó là không khí làng quê, khói bếp, củi cháy đượm nồng, kể cả xoong nồi cũ kỹ, và má quấn cái khăn rằn trên đầu nấu bếp. Cái bếp đó, vùi củ khoai hay nướng trái bắp, lấy ra ăn lọ nghẹ quẹt đầy mặt vẫn thấy khinh khoái.
2 replies
0 recast
4 reactions
Ngaudoisongchat pfp
Ngaudoisongchat
@discipline23
Ẩm thực, nhiều khi không để chỉ thỏa mãn cái bụng. Bếp núc phục vụ chuyện ấm no, nhưng sâu xa hơn còn còn là triết lý về thái độ sống, sự trân trọng nhau, cùng chung tay giữ hòa khí và hợp tác giữa người này với người nọ trong gia đình. Bếp tận tụy chia sẻ niềm thương nỗi nhớ mà không thể vay mượn được ở đâu khác. Một bếp nhà thơm phức – khiến cái nhà đúng thực là nhà của mình, thì còn gì bằng". - Từ sách “Cảm ơn vì đã vượt qua” | Minh Phúc
0 reply
0 recast
0 reaction
Ngaudoisongchat pfp
Ngaudoisongchat
@discipline23
"Ăn canh khổ qua đầu năm mới là tập tục bao đời nay, với niềm tin, niềm hy vọng những khó khăn, gian khổ đã qua đi, ở lại cùng năm cũ. Canh khổ qua là món không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người phương Nam"."Ăn canh khổ qua đầu năm mới là tập tục bao đời nay, với niềm tin, niềm hy vọng những khó khăn, gian khổ đã qua đi, ở lại cùng năm cũ. Canh khổ qua là món không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người phương Nam".
0 reply
0 recast
0 reaction