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来高山吃飞騨和牛🐂 早上一早去了宫川早市吃和牛寿司和牛肉串、高山牛乳，和当地特色小吃五平饼。吃完就赶到丸明排队。 丸明和味藏天国是高山最负盛名的飞騨和牛店，所以也需要提前去拿号排队。十一点开餐十点半开始取票，我十点五十到已经拿到了 24 号，最后差不多十二点才吃上🤣 和牛还是很厉害的，我第一次吃好的和牛，和女友也不想点 A5 的觉得想必太腻了吃不惯，于是就点了排第二的招牌飞騨套餐，有排骨肉、牛腰、肩胛肉和瘦肉，我也分不清（就像作为个潮汕人吃了无数次牛肉火锅我也分不清什么是吊笼五花趾匙柄匙仁之类一样哈哈哈），左边往右数第二排口感最好，脂肪和瘦肉分布比较均衡😋
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冰见寒𫚕鱼 寒𫚕鱼被称为“冬季味觉之王”，现在正是寒𫚕鱼的季节（11-2 月），冰见市因为其优越的地理位置和传统捕捞技术，是寒𫚕鱼的优质产地，被誉为“寒𫚕鱼之乡”。 寒𫚕鱼主要有三种吃法：刺身、火锅，和煮萝卜汤。我们这次吃了前两种。 刺身 入口即化！厚切，油脂丰厚香气浓郁，也能感觉到它特色的酸味。 寒𫚕鱼火锅 先在锅中导入一半蔬菜，然后在滚烫的高汤里涮一下薄切的鱼片，再蘸特制的醋汁一起吃，风味独特。 店铺推荐的话，我今早到冰见已经有些晚了，冰见渔港二楼最火的餐厅已经不接客了，到它的姐妹店也得等一个半小时，最后是到了番屋去排队，但也排了一个半小时，所以其实还不如在姐妹店等😂
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🪝顺德·广东 既然说到顺德了那就也分享一些顺德的美食叭🤗 顺德菜和潮汕菜可谓粤菜王冠上的最闪亮的两颗明珠（本潮汕人自评的，接受反驳，哈哈哈哈哈），而我认为顺德又以鱼生、烧鹅和甜品最为招牌。 顺德鱼生一鱼多吃，鱼骨用来炸和煲汤，鱼肉生食，鱼皮凉拌或者炸。只是我个人觉得鱼肉吃起来口感有点奇怪，可能还是有些硬硬的骨头，以及味道油脂也不够丰富，不过搭配配菜蘸料一起吃还是别有风味。 烧鹅也是一大亮点，有人说广东不是哪里都有烧鹅，但我作为广州人觉得其实外面普通斩料店的烧鹅还是挺多挺普通的，但顺德的踩坑率会小很多。顺德烧鹅鹅肉紧实，鹅皮酥脆，些许脂肪肥而不腻。（感觉我的美食形容还有待精进，没词儿了，哈哈哈哈。）鹅🪿在广东菜里地位也挺独特的，在粤菜里有烧鹅，在潮汕菜里有卤鹅（澄海狮头鹅），如...
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