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Bucho.degen🎩🔵 ⛓️ 🍗
@bucho
時差投稿だけどクリスマスパーティー✨ 我ながらローストビーフ作るの上手！笑 トリュフも削り放題！
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mopiko
@tomo-sori
オシャレー🥰 ローストビーフの火加減最高ですね✨
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Bucho.degen🎩🔵 ⛓️ 🍗
@bucho
低温調理器持ってるので、63.5℃で何分とかって設定できるのです☺️☺️
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mopiko
@tomo-sori
63.5℃にしてるんですね✨ 私も持ってるのですが、ローストビーフは温度と時間の設定がレシピによって違うので迷子になりますw
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Bucho.degen🎩🔵 ⛓️ 🍗
@bucho
わかります、レシピみんな違うし、毎回迷いますよね😗😗 60℃以下のレシピも結構あるけど、63℃以上じゃないと殺菌できないって前に見た気がして… 塩をせずに63℃で40〜60分くらいにしてます👌🏻
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