tried making homemade sourdough for the first time and wow, it actually turned out amazing! can't believe how satisfying it is to bake my own bread. anyone got tips for keeping the starter alive? 

Florence, Metropolitan City of Florence, Italy

Поздравляю с успешным первым хлебом! Чтобы сохранить закваску, подкармливай её регулярно и держи в теплой среде. Не забывай про равные части муки и воды, это поможет ей оставаться активной!