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Charlotte
@charlottenc
最近肉肉肉と言っている夫のために、私も真似して似たお肉をゲット🍖✨
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mochico
@mochico
これは食べにいかないと🤩💨
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Charlotte
@charlottenc
もちこさんみたいには出来ず、中まで火が入りすぎました〜😂私、自分があんまりお肉欲無くて、自分の欲が低い物の料理は上手く出来ないんですよね🤣コストコで塊肉買ってきて修行します！🍖w
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mochico
@mochico
私もどちらかと言うとお魚ですが、夫が「筋トレ！タンパク質！」って言うのでお肉修行しました😂 私で良ければ細々したレシピお伝えするのでいつでも言ってください🥰✨ お互い修行頑張りましょ〜🥩
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Charlotte
@charlottenc
うちもです😂筋トレ！タンパク質🤝😂 もちこさんにレシピ教えてもらえるなんてめちゃくちゃ嬉しいです🥰本当にいいんですか⁈🫣玉ねぎ麹からお願いしてもいいですか⁇🧅
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mochico
@mochico
筋トレ旦那ナカーマ🤝 お安いご用です🥰 このままここにコメントで大丈夫です？？ 長くなってしまったらすいません💦
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Charlotte
@charlottenc
ありがとうございます🥹嬉しすぎる💕😆
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mochico
@mochico
【玉ねぎ麹】 ①玉ねぎ 300g ②生麹 100g ③天然塩 35g ①はフープロ又は擦りおろす ②と③はボールでほぐしておく ボールに玉ねぎ入れてよく混ぜたら容器に入れてヨーグルトメーカーで60℃8hで完成🙌
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mochico
@mochico
【ローストビーフ】 ①塊肉のドリップ（血）をキッチンペーパーで拭いて全面に玉ねぎ麹を塗る ②タッパかジップロックに入れて一晩寝かす ③冷蔵庫から出してバットの上にキッチンペーパー敷いた上にお肉を置いて1時間程常温に戻す
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mochico
@mochico
④ ジップロックにいれてできるだけ空気を抜いてお水を張った容器に沈める ⑤ヨーグルトメーカーで60℃で3時間 （お鍋でも低温調理器でもほぼ同じ） ⑥出来上がったらジップロックのまままた一晩寝かせる ⑦切り分けてLet's eat✨
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mochico
@mochico
お肉はだいたい300g-400gぐらいが目安です✨ ②の時に香り付けするならタッパにニンニクと玉ねぎのスライスを敷いた上にお肉を置いてその上にローズマリー乗せるとまたさらにお店の味になります🥳
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mochico
@mochico
こんなんでどうでしょうか？🥺 分かり辛かったらまたいつでも言ってください🥳 以上です🙌
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Charlotte
@charlottenc
本当にありがとうございます🥹💕めちゃくちゃ分かりやすいです✨ 玉ねぎ麹と合わせてチャレンジしてみます！
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