gurumenavi

@割烹食堂かいね
今週はおすすめの一品料理をご紹介③✨
This Week’s Recommended Dish, Part 3

# 真鯛鱗揚げ
# Crispy Fried Sea Bream with Scales

・ふわふわに揚がった鯛の身と皮目につけた鱗のサクサク感が小気味良い食感
・Enjoy the tender, fluffy sea bream meat paired with the delightfully crispy scales texture.

・鱗まで余すことなく味わえる1品
・A unique dish that lets you savor every part of the fish, including the scales.

・鯛出汁の焼き塩を添えて
・Served with sea bream baked dashi salt on the side.

この白いのは鱗ですか👀？
あまり食べたことがないけどどのくらいの硬さなんでしょうね
10 $degen

鱗はスナック感覚で食べれて、鱗だけで食べるとパリパリする食感だそうです💡