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k0j1
@k0j1
@割烹食堂かいね 今週は日替わり定食をご紹介④✨ This week’s Daily Special Set Meal 🍱ブリ大根定食 ¥1,380 🍱Simmered Yellowtail and Daikon Radish Set Meal
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k0j1
@k0j1
・丁寧に下処理したカブトやカマをじっくりコトコト2日にかけて休ませながら30時間の火入れ ・程よい甘みと味噌で炊いた出汁がしっかり染みたブリと大根はご飯のお供にもお酒にも◎ ・骨まで余すこと無く食べられます
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