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麹作りに愛用しているガラス容器
Vitantonioに付属していた容器がプラ製だったので一度玉ねぎ麹を作ったら匂いが残ってしまってその後容器難民に🥲

ガラス製で蓋は密封されるけど開閉しやすくて洗い易いもの、そして万が一割れてもまた気軽に買えるものを色々と探していたらなんと100円ショップで出会えました😍🫙

瓶ごと発酵させて出来上がったらブレンダーでペースト状にしてそのまま冷蔵庫へ✨しかもまん丸🙆‍♀️💕

写真は麹200gで作った塩麹です。
どなたかの参考になれば良いな☺️🫶

Hi! I'm mocchi. I love cooking and being in nature.
自家製料理と自然が好きな主婦です。米粉と麹にハマってます。

分かる〜うちにも容器難民達が…😂
100均優秀ですね👏瓶のまま全ての工程を済ませられて、洗い物が最小限なのも嬉しいですね✨✨

初心者🔰です。たくさん学ばせて頂きたいと思います。よろしくお願いします。

ズボラ民なのでお手入れラクなのがとても助かります🥹✨