0 reply
0 recast
0 reaction
6 replies
1 recast
6 reactions
Berikut adalah cara membuat **Soto Ayam**, salah satu varian soto yang populer di Indonesia.
**Bahan-bahan:**
**Bahan utama:**
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
**Bumbu halus:**
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit, bakar atau sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar, sangrai
**Pelengkap:**
- Soun, rendam air panas
- Kol, iris tipis
- Daun seledri, iris halus
- Bawang goreng
- Telur rebus, belah dua
- Jeruk nipis
- Sambal cabai rawit 1 reply
0 recast
1 reaction
0 reply
0 recast
2 reactions
1 reply
0 recast
1 reaction
1 reply
0 recast
1 reaction
1 reply
0 recast
1 reaction
1 reply
0 recast
1 reaction