ศาสตร์การคั่วกาแฟ ถือได้ว่าเป็นศิลปะแขนงหนึ่งที่ผู้หลงใหลในกาแฟควรต้องเข้าถึง เพราะนอกจากจะได้เมล็ดกาแฟ ที่มีคุณภาพดี ๆ มาแล้วผู้ที่มีประสบการณ์ หรือผู้ที่ฝึกอย่างชำนาญเท่านั้นจึงจะสร้างสรรค์กาแฟคั่วคุณภาพออกมาได้ตอบโจทย์กับตลาดกาแฟได้เป็นอย่างดี

. Riches serve a wise man but command a fool. @dryhb