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GM ayer hice tortilla de papa y les quería dejar la receta que hago

Pasos previos:
Cortar la papa de forma que no quede cuadrada.
Cortar la cebolla con el corte juliana.
Picar ajo y la cebollita de verdeo.

Aclaro que mi sartén es un poco chiquito y se me hizo fácil darle vuelta.

I like to draw even if I don't do it very well...

1. Calentar las papas en una cantidad generosa aceite caliente, moviéndolas para que no se peguen. Añade cebolla, ajo, cebolla de verdeo y sal hasta que estén blandas.

4. Cuando la tortilla esté dorada por debajo, dale la vuelta con un plato y cocina hasta dorar del otro lado.

Yo use 3 papas medianas y una cebolla mediana. Lo demás es a gusto!!

2. En un bol a parte batís 5 huevos con orégano y mezclas con las papas.

3. Calienta aceite en una sartén y echa la mezcla a fuego bajo, moviendo un poco la sartén para que no se pegue y pasando una espátula por el costado para darle forma.