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k0j1
@k0j1
@割烹食堂かいね 今週はおすすめの一品料理をご紹介⑤✨ This Week’s Recommended Dish, Part 5 # 炙り鯛頭と本ハマグリの酒蒸し # Seared Sea Bream Head and Clam Steamed with Sake ・鯛のカブトを炙ってから摂る出汁は芯から港み出てくる脂の旨味が引き立ちます ・The broth made from seared sea bream head enhances the rich umami of the fish’s natural oils. ・本ハマグリと合わせた旨味温れる出汁が絶品の炊き合わせです ・Combined with the savory flavor of clams, this dish offers a perfectly balanced, deeply flavorful broth.
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👑eiteen go🎅🎄<3
@eiteengo
わあ、Wスープとても美味しいんでしょうね・・・ このスープだけしっかり飲み干したい😋 10 $degen
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